การพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนต้องอาศัยเทคโนโลยีและนวัตกรรม การหาแนวทางในการหาสารชีวภาพต้านโรคทำให้ผู้ประกอบการไม่ต้องใช้ antibiotics เกินความจำเป็นจึงมีความสำคัญมาก การใช้ antibiotics เกินความจำเป็นและไม่เหมาะสม จะนำไปสู่การพัฒนาเชื้อแบคทีเรียดื้อยาเพิ่มมากขึ้น ทำให้การใช้ antibiotics ที่มีอยู่ในการรักษาคนไม่มีประสิทธิภาพ และประมาณการกันว่า ถ้าประเทศไทยไม่ลดการใช้ antibiotics และทำให้เชื้อดื้อยาพัฒนาเพิ่มขึ้น จะทำให้มีผู้เสียชีวิตจากเชื้อดื้อยาไม่น้อยกว่า 10 ล้านคนทั่วโลก ในปี 2573
การพัฒนาการผลิตสัตว์น้ำอีกแนวทางหนึ่ง คือการใช้ระบบน้ำหมุนเวียนที่ประกอบด้วยระบบบำบัดน้ำที่เหมาะสมสามารถเวียนกลับมาใช้ในการผลิตได้ ทั้งนี้ ในสภาวะปัจจุบันที่มีปัญหาโลกร้อน โลกรวน ปริมาณน้ำลดลง ความเค็มน้ำสูงขึ้น การนำน้ำเข้ามาเพื่อใช้ในการเลี้ยงใหม่ทุกรอบจึงมีความเสี่ยงต่อประสิทธิภาพการผลิต ทีมนักวิจัยจึงได้พัฒนาต้นแบบระบบน้ำหมุนเวียนที่มีระตรวจวัดควบคุมและสั่งการแม่นยำในการผลิตสัตว์น้ำขึ้น ที่คาดหวังว่าจะสามารถลดการใช้ทรัพยากรน้ำ ลดการปล่อยน้ำเสียสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างยั่งยืน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
https://nac2025-egaqakbcaefndxhx.southeastasia-01.azurewebsites.net/nac/2025/exhibitions/bpe36/
