(26 พฤษภาคม 2569) ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ได้ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจำประเทศไทยและบริษัท Pt.Bio Inc. โดยการเข้าพบในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหารือเกี่ยวกับความร่วมมือด้านการวิจัยที่มีศักยภาพร่วมกับไบโอเทค นำโดย นายโทรุ คาจิวาระ (Mr. Toru Kajiwara) อัครราชทูตและหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ สถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่น
กำหนดการเริ่มต้นด้วยการนำเสนอโครงการ “Egg For All: Allergy-Reduced Egg” (ไข่ไก่เพื่อทุกคน: ไข่ไก่ลดสารก่อภูมิแพ้) โดย นางสาว ยูมิโกะ คุซาคาเบะ (Ms. Yumiko Kusakabe) ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์จากบริษัท Pt.Bio Inc. ซึ่งการบรรยายได้เน้นย้ำถึงแนวทางการลดสารก่อภูมิแพ้ในไข่ไก่ด้วยเทคโนโลยีการการปรับแต่งจีโนม (Genome Editing) พร้อมด้วยโครงการอื่น ๆ อีก 6 โครงการที่ตอบโจทย์เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)
จากนั้นเป็นการนำเสนอภาพรวมงานวิจัยไบโอเทค โดย ดร.วิรัลดา ภูตะคาม รก.รองผู้อำนวยการไบโอเทค ด้านสนับสนุนการวิจัยและพัฒนา และ งานวิจัยด้านเทคโนโลยีอาหารและแพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (Service Platform for Food & Functional Ingredients) หรือ FoodSERP โดย ดร.รินรดา สันติวิชช์ นักวิจัยจาก กลุ่มวิจัยส่วนผสมฟังก์ชันและนวัตกรรมอาหาร
ช่วงสุดท้ายของกำหนดการเป็นการนำห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องของไบโอเทค นำโดย ดร.มนชยา รัตนประเสริฐ กลุ่มวิจัยส่วนผสมฟังก์ชันและนวัตกรรมอาหารเเละอาหารสัตว์ (Food & Feed Innovation Center: FFIC) การเยี่ยมชมและการหารือในครั้งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อคณะผู้เยี่ยมชมในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และรับทราบบริการด้านอาหารของ สวทช. ซึ่งสามารถนำไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ในการพัฒนาธุรกิจอาหารได้อย่างเป็นรูปธรรมในอนาคต